HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÓN : GÀ NƯỚNG NGŨ VỊ

NGUYÊN LIỆU

• 1,5kg gà ta
• 50g ớt sừng không cay
• 20g ớt xay
• 10g ớt khô Huế
• 20g hành tím khô
• 20 tỏi
• 20g tương ớt
• 10ml màu điều
• 10g bột thịt gà Knorr
• 30g bột chua cay kiểu Thái Knorr hoặc súp nền lẩu Thái Knorr
• 10ml dầu ăn

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Pha Xốt Nướng: Cho tổng hợp gia vị và nguyên liệu trên cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
• Gà làm sạch, ướp với nước xốt bên trong và ngòai da để khoảng 20 phút cho thấm sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 nướng khoảng 25 phút gà chín vàng.
• Khi ăn chặt gà ra từng miếng nhỏ xếp ra dĩa, ăn kèm với rau răm, chấm với muối ớt