Grilled goat meat - Cách thực hiện món DÊ NƯỚNG CHẤM CHAO

Bắt đầu từ dê nướng chao nhé.

Nguyên liệ:

- Thịt dê có da : 500 gr

- Chao: 2 cục

- Đường: nửa thìa canh

- Bột ngọt: ½ thìa cà phê

- Ớt satế : 1 thìa cà phê

- Tỏi xay : 1 thìa cà phê

- Dầu điều: 1 thìa cà phê

Ai muốn ăn thêm đậu bắp thì mua về, thái mỏng, nướng, ăn cùng.

Cách làm:

Lấy chao ra bát nhỏ, bóp nhuyễn, cho đường, bột ngọt, tỏi, sa tế, dầu điều vào trộn đều. Đem ướp lên thịt dê, để một lúc cho ngấm gia vị.

Đem thịt dê kẹp vào vỉ, nướng trên than hoa. Vì thịt đã thái mỏng nên rất nhanh chín, khoảng 7 – 10 phút là ok.

Cả dê và đậu bắp nướng chấm cùng với chao nhé. 

Còn chao để chấm thì pha như chao để ướp nướng thôi, nhưng các bạn đổ thêm khoảng một thìa canh nước chao ra khuấy cùng để chao loãng, dễ chấm, và gia vị tan đều.

Xong rồi, chúc các bạn ngon miệng nhé.