Nguyên liệu:
- Lá rong biển khô đã được hấp chín.
- Cà rốt cắt thành sợi dài. Chần cà rốt khoảng 1 phút với nước đun sôi có chút muối.
- Trứng tráng và cắt thành sợi dài.
- Củ cải vàng cắt thành miếng dài, mỏng.
- Cơm dẻo.
- Hạt vừng.
- Tấm tre để cuộn (hoặc giấy nhôm)
. - 2 thìa giấm.
- 1 thìa đường.
- 2 thìa dầu ăn.
Cách làm:
1. Trộn đều củ cải với giấm và đường để không bị hăng.
2. Trộn cơm với hạt vừng và một chút dầu ăn.
3. Trải tấm cuộn đan bằng tre ra mặt thớt sạch. (Như hình) Trải lá rong biển lên trên, sau đó cho một lượng cơm vừa phải và dùng tay dàn đều cơm chiếm 2/3 lá rong biển.
Tiếp theo, đặt 1 miếng cà rốt, 1 miếng củ cải, 1 ít trứng theo chiều ngang của tấm cuộn vào phần giữa cơm.
Vừa giữ cho các nguyên liệu không bị xô lệch vừa dùng tay cuộn lại.
4. Dùng tay xoa một chút dầu ăn lên trên cuộn kimbap vừa hoàn thành.
5. Dùng dao cắt kimbap thành khoanh vừa miệng ăn.
- Lá rong biển khô đã được hấp chín.
- Cà rốt cắt thành sợi dài. Chần cà rốt khoảng 1 phút với nước đun sôi có chút muối.
- Trứng tráng và cắt thành sợi dài.
- Củ cải vàng cắt thành miếng dài, mỏng.
- Cơm dẻo.
- Hạt vừng.
- Tấm tre để cuộn (hoặc giấy nhôm)
. - 2 thìa giấm.
- 1 thìa đường.
- 2 thìa dầu ăn.
Cách làm:
1. Trộn đều củ cải với giấm và đường để không bị hăng.
2. Trộn cơm với hạt vừng và một chút dầu ăn.
3. Trải tấm cuộn đan bằng tre ra mặt thớt sạch. (Như hình) Trải lá rong biển lên trên, sau đó cho một lượng cơm vừa phải và dùng tay dàn đều cơm chiếm 2/3 lá rong biển.
Tiếp theo, đặt 1 miếng cà rốt, 1 miếng củ cải, 1 ít trứng theo chiều ngang của tấm cuộn vào phần giữa cơm.
Vừa giữ cho các nguyên liệu không bị xô lệch vừa dùng tay cuộn lại.
4. Dùng tay xoa một chút dầu ăn lên trên cuộn kimbap vừa hoàn thành.
5. Dùng dao cắt kimbap thành khoanh vừa miệng ăn.
.jpg)
0 comments:
Post a Comment